Tussengerechten

Kabeljauw à la tomaatmozzarella met een korstje van parmezaanse kaas
In mosterd gemarineerde zalm, in honing gewokt met prei en sojascheuten onder een dakje van smeuïge camembert


Gebakjes van tijgergarnalen in een verrassend fijne bieslooksaus met tomatenblokjes
Torentje van puree, spinazie en krokante gamba's met een duo van champignonsauzen
Pasta met kreeft en groene asperges en vers getrokken kreeftenbouillon